Assistência Técnica Fogão São Paulo 11 3644-8877

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Categoria: Assistência técnica de eletrodomésticos em São Paulo, Brasil

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Sobre Fogão

O fogão é um utensílio culinário usado para cozinhar, geralmente em panelas ou frigideiras, e por meio de calor.

O fogão primitivo era formado por um pequeno buraco no solo onde se acendia o fogo e se colocavam as panelas; a descoberta de que o fogo aberto tinha mais força, levou a utilização de pedras como suporte para as panelas, ou os próprios troncos a arder.

Mais tarde, o homem aprendeu a construir fogões de barro e, posteriormente, de metal, que eram mais eficientes que os anteriores. No entanto, este tipo simples de fogão ainda é utilizado, principalmente pelos pobres em todo o mundo, mas mesmo os menos pobres ainda preferem este tipo de fogão – muitas vezes chamado fogareiro – para certo tipo de cozimento, principalmente os grelhados quando não possuem uma churrasqueira.

O fogão a gás ainda é o mais conhecido, indo desde os menores, de 2 bocas, aos de 6 bocas. Eles também podem vir ou não acompanhados de um forno embutido, possibilitando maior variedade de opções na hora de preparar o alimento. A vantagem do fogão a gás é que ele costuma ter modelos mais baratos, mas a conta do gás pode ficar um pouco cara, já que é preciso repor o botijão de gás frequentemente ou utilizar gás encanado.

Pontos Positivos: esse tipo de fogão é muito prático, principalmente pelo fato de aceitar qualquer tipo de panela. Como as casas geralmente contam com entrada de gás ou espaço para botijão, não é necessária uma reforma na cozinha para instalá-los. O aquecimento é instantâneo e o controle da temperatura também.

Os fogões elétricos já são bem conhecidos na Europa há alguns anos e estão começando a fazer sucesso nas cozinhas brasileiros devido a sua praticidade. Como a maior parte desses fogões vem no formato de cooktop, seu design mais elegante também é muito visado por aqueles que gostam de investir no espaço da cozinha. Este tipo de fogão utiliza uma corrente elétrica para aquecer as bocas e, consequentemente, as panelas e o alimento. Além da aparência, esse tipo de modelo também encanta pelo baixo custo inicial.

Ponto positivos: design atraente e praticidade na instalação. Ótimo para cozinhas planejadas. Para quem procura um cooktop, é geralmente mais barato do que um fogão cooktop por indução.

O fogão por indução também funciona por meio de energia elétrica, mas diferentemente do fogão elétrico, a transmissão de calor é feita por uma corrente eletromagnética. Embaixo de cada boca deste tipo de cooktop, existe uma bobina de metal. Quando a energia é ligada, uma corrente alternada é criada sobre a bobina e produz um campo magnético invisível que, ao entrar em contato com a panela, gera calor.

Curioso notar que, caso não seja colocada uma panela sobre a boca, nenhum calor é gerado, sendo possível até colocar a mão sobre o fogão sem perigo de se queimar. Já quando a corrente encontra uma panela metálica, o campo magnético produzido consegue penetrar o metal, gerando calor. Isso faz com que não haja dispersão de calor, aumentando a eficiência do fogão.

Pontos positivos: fogões por indução são extremamente eficientes, além de serem fáceis de limpar, já que são uma superfície lisa. É um modelo seguro, principalmente para quem possui crianças em casa, já que não gera calor em contato com a pele humana.

Existem equipamentos de fornos com ótima eficiência, independentemente do tamanho, nas duas categorias”, garante Claudio, gerente de Serviço da Electronews. As dimensões podem variar: “Para quem cozinha pouco, um pequeno de mesa, de 9 litros, pode ser adequado. Já os de embutir partem de 30 litros”, aponta Vitoria, gerente de produtos da Electrolux. Outra diferença é que esses modelos pedem uma marcenaria planejada para recebê-los. “O eletrodoméstico precisa ser escolhido antes mesmo da definição dos armários, pois cada aparelho tem medidas específicas, que devem ser levadas em conta na execução do móvel”, orienta Fábio Marques, gerente da engenharia de serviços da Whirlpool Latin America, detentora das marcas Brastemp e Consul.

A Fogão SP assistência técnica é especializada em instalação, conserto, reparo, conversão e manutenção para fogões, fornos, cooktops e micro-ondas importados e nacionais de todas as marcas e modelos.

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